クリスマスケーキの引き渡しが今日で終わりました。
ご注文下さった皆様ありがとう存じました。
今回、ホールケーキを販売するのは初めての事で
しかも慣れていないデコレーションケーキに手をだしたので
試作も失敗ばかりでかなり気分が落ち込んだり
冷凍&添加物なしのデコレーションケーキは私にはまだまだハードルが高い事が判明(泣
それでも納得のいくものに仕上がったと自分では思っています(*^_^*)
予約受け付期間には発送希望の方も多く、当店としては出来る限りケーキが崩れないよう
梱包したり、受け取り当日に美味しく食べていただくにはいつケーキを仕上げればいいか
などなど大変勉強になりました。
今後の課題はまだまだありますが、お客さんが森の魔女のケーキを食べると
顔がゆるんで幸せな気分になれるよう日々精進したいです。
今回のクリスマスケーキ販売に至っては、色々とアドバイスをくれた私の大事なパートナーと
とても素敵な写真を撮ってくれた耶馬溪在住のカメラマン・戸倉えりさん
森の魔女のクリスマスケーキを宣伝してくれたみなさんのご協力あってのものです。
あ~、私は幸せ者です。みんなありがとう。
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