熊本の錦自然農園から【山育ちの桃】が届きました。
減農薬(慣行栽培の1割の農薬使用)、無肥料の桃です。
品種は『ちよひめ』小ぶりで絵本に出てくる桃の形をしています。かわいい(#^.^#)
早速シロップに加工している最中に味見。
果肉がしっかりしていて、甘くて、とっても美味しい。
食べた時に口の中に変な味が残らない!!
種の周りまで美味しくいただけてしまいました。
この桃は加工するのが勿体ない!!生でかぶりつきたい。
でも森の魔女で出す【果肉たっぷり無添加シロップの炭酸割】
&【果肉たっぷり無添加かき氷】のシロップは
錦自然農園の桃を使いたいので、思い切って使います♪
果肉たっぷり、桃のとろ~んとした舌触りと何とも言えない香りの
美味しいシロップが出来上がりました。
明日からカフェメニューに登場です。
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