キャラメルくるみケーキ

最近お店で出しているスイーツを作るのが飽きたので

違うケーキを作ってみました。

【キャラメルくるみケーキ】

キャラメリゼしたくるみがソフトな生地の上にたっぷり載っています。

くるみ好きにはたまりません。

ソフトケーキなので常温保存で召し上がっていただくのが良いのですが

今の時期、痛みやすいので冷蔵庫で保管して、注文後、常温においてお出ししています。

本当は冷蔵庫に入れるとぱさつくのでいやなのですが・・・・。

夏の時期のケーキは難しいですね。やはりムース系かな。