森の魔女の季節の加工品&雑貨を置いているお店


森の魔女の季節の加工品&雑貨などを置かせていただいているお店は



(中津市)Inner View T

(別府市)HACHI CAFE +


(大分市)豊・Oita Organic Marcet




となります。お近くにお寄りの際は是非お立ち寄り下さい♪

2013年11月15日金曜日

ドイツの発酵菓子・シュトレーン

ドイツのクリスマス時期に食べる【シュトレーン】


昨年、友人からいただいて美味しかったので今年は自作してみました。



夏の間にドライフルーツをラム酒に漬け込んで熟成したものを使用。

たっぷりの洋酒&バターがリッチです。

ドイツではクリスマスの4週間前に作って、クリスマスまでに少しづつスライスしていただきます。

作りたてよりも熟成したものの方が味わい豊かです。

明日のマルシェ(謹製フェス)にも数量限定で持って行きます♪



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